Мастер-класс по Риохе с Анжеликой Субботиной

26 февраля мы приглашаем вас в Учебный центр Vinoterra на семинар, посвящённый DOCa Rioja.

Виноделие в Риохе имеет столь многовековую традицию, что не удивителен её уровень известности и любви как профессионалов, так и любителей.

Однако путь этого региона всегда был тернист, полон сложнейших испытаний, которые не заканчиваются и по сей день.

Риоха – это Старый Свет, хранящий вековые традиции того времени, когда вина ценились за время выдержки в дубовых бочках.  Это место, ставшее колыбелью для одних из самых старых и даже древних автохтонных сортов, и в то же самое время привлекает молодых творческих виноделов.

Независимый Регулирующий Совет Риохи (Сonsejo Regulador DOCa Rioja) с 1926 года осуществляет сложнейшее управление на площади чуть более 60 000 гектар (на сегодняшний день), позволяя очень разным хозяйствам и винным стилям единым фронтом выступать  на мировой арене.  

Терруарная уникальность, обусловленная топографией, климатом, аборигенными сортами (темпранильо, грасиано, матурана) была дополнена вкладом великих людей, чей сонм невозможно перечислить, не упустив кого-то важного и значимого из виду.  

Древнейшие истоки виноделия датируются 11-м веком до нашей эры, когда виноградарство было принесено финикийцами, высадившимися в районе Риоха Ориенталь (Риоха Баха), ко 2-му веку до нашей эры виноградники высаживались уже выше по течению Эбро – в районе современного Логроньо.

Винный историк Roger Dion, отметил, что римляне основывали виноградники на территории современного Бордо только через столетие после их прихода в Риоху, а саженцы были привезены именно оттуда (Balisca – предок сортов семьи каберне).

В 2016 году Регулирующий Совет утвердил новую концепцию развития региона. В чём она состоит вы узнаете на нашем семинаре.

Винное законодательство, Риоха и эпидемия филлоксеры, естественные мутации  сортов, открывающих новые возможности для выживания среди массы вин на полках в мире (Tempanillo Blanco), потенциал жизни, вечные споры о лице региона, наши современники-герои (Telmo Rodrigues, Alvaro Palacios, Marcos Eguren, Ana Fabiano, Dom Francisco Hurtado de Amezaga) – обо всём этом вам расскажет Анжелика Субботина, Кавалер Ордена Вин Испании и Сертифицированный преподаватель вин Риохи.

Проводниками в гедонистический мир для нас станут:

Белые вина:

1. Sierra Cantabria Organza 2015 DOCa Rioja
2. Rafael Lopez de Heredia Viña Tondonia Reserva Blanco2004 DOCa Rioja

Розовые вина:

1. Sierra Cantabria Rosado 2017 DOCa Rioja
2. Rafael Lopez de Heredia Viña Tondonia Gran Reserva Rosado 2008 DOCa Rioja

Красные вина Крианса:

1. Rafael Lopez de Heredia Viña Tondonia Viña Cubillo Crianza 2009 DOCa Rioja

Красные вина Ресерва:

1. Sierra Cantabria Reserva 2012 DOCa Rioja
2. Rafael Lopez de Heredia Viña Tondonia Reserva Tinto 2005 DOCa Rioja

Красные вина Гран Резерва:

1. Viñedos de Paganos El Puntido Gran Reserva 2006 DOCa Rioja
2. Sierra Cantabria Gran Reserva 2008 DOCa Rioja

Красные вина вне категорий выдержки:

1. Vinedos de Paganos La Nieta 2008 DOCa Rioja
2. Senorio de San Vicente San Vicente 2007 DOCa Rioja